Lokma, Ege şehrinin en popüler tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu şıraklı lokma, yumuşak hamurdan hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan, dumanı bir lezzettir. Klasik İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve biraz şeker kullanılarak hamur hazırlanır. Daha sonra, minik toplar halinde yağda kızart�… Read More